¿Por qué los equipos de cocina están hechos principalmente de acero inoxidable?

En la actualidad, el acero inoxidable se ha convertido en uno de los materiales metálicos más utilizados, incluida la construcción de exteriores, la decoración de interiores, los equipos de cocina, etc. ¿Sabes por qué se suele utilizar el acero inoxidable en la decoración? ¿Sabes por qué el equipamiento de cocina se utiliza más en la cocina?

En este artículo, Baowu hablará sobre una de las razones por las que la mayoría de los equipos de cocina están hechos de acero inoxidable.

El acero inoxidable es el material más utilizado para equipos de cocina comerciales. No solo es fuerte y duradero, sino también saludable y respetuoso con el medio ambiente. La apariencia del acero inoxidable es pulcra y hermosa, brindando un ambiente visual limpio y brillante a la cocina.

Además, hablemos de los siguientes puntos:

1. Soldabilidad: los diferentes usos del producto tienen diferentes requisitos para el rendimiento de la soldadura. Una clase de vajilla generalmente no requiere un rendimiento de soldadura, incluso algunas empresas de ollas; sin embargo, la mayoría de los productos requieren un buen rendimiento de soldadura de materias primas, como vajillas Clase II, vasos termos, tuberías de acero, calentadores de agua, dispensadores de agua, etc.

2. Rendimiento de pulido: en la sociedad actual, los productos de acero inoxidable generalmente se pulen durante la producción. Solo algunos productos, como los calentadores de agua y el revestimiento del dispensador de agua, no necesitan pulido, por lo que el rendimiento de pulido de las materias primas es relativamente alto.

3. Resistencia al calor: La resistencia al calor significa que el acero inoxidable aún puede mantener sus excelentes propiedades físicas y mecánicas a altas temperaturas.

4. Resistencia a la corrosión: cuando el número de átomos de cromo en el acero no es inferior al 12,5 %, el potencial de electrodo del acero puede cambiar abruptamente, de potencial negativo a potencial de electrodo positivo, evitando la corrosión electroquímica.

5. La densidad del acero inoxidable es mayor: aproximadamente tres veces la de la aleación de aluminio. La alta densidad también hace que sea difícil de rayar, resistente al desgaste y antiincrustante en el uso diario. No se oscurecerá durante mucho tiempo para perder su brillo original. Y se volverá más brillante con más uso.

6. El acero inoxidable contiene cromo: el cromo tiene una gran resistencia y resistencia a la corrosión, lo que hace que los utensilios de cocina de acero inoxidable sean fáciles de limpiar y duraderos. En el ambiente de la cocina, el equipo de cocina a menudo entrará en contacto con gas de ácido clorhídrico, etc., debe ser un utensilio de cocina resistente a la corrosión. Lo hará útil en las cocinas comerciales.

7. Buena resistencia a la permeabilidad: resistencia a los ácidos, resistencia a los álcalis, buena resistencia y alta resistencia externa.

8. Buena resistencia al impacto: los utensilios de cocina de acero inoxidable tienen buena resistencia al impacto y alta dureza; el producto no es fácil de deformar y dañar.

9. Comparado con otros materiales: los materiales de acero inoxidable son de alta calidad y bajo precio.

10. Larga vida útil: El equipo de acero inoxidable tiene una larga vida útil y alta protección. Pertenece a la categoría de metales y no contiene radiación ni formaldehído.

El material del equipo de cocina comercial equipado en cantinas, catering, hoteles y otros lugares debe tener la capacidad de no temer al agua, a las altas temperaturas, a la deformación, a la corrosión, al moho, al humo de aceite, fácil de limpiar y no hinchable. etc., y también cumplir con los requisitos de higiene alimentaria. estándar.

Aunque los utensilios de cocina de acero inoxidable tienen muchas ventajas, el equipo de cocina debe usarse correctamente, de lo contrario, algunos elementos metálicos de acero inoxidable se acumularán gradualmente en el cuerpo humano y, cuando se alcance un cierto límite, pondrán en peligro la salud humana.

Lo anterior es la razón por la que los equipos de cocina son mayoritariamente de acero inoxidable. Si desea saber más, preste atención a Baowu en cualquier momento.